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日本清酒介紹⑨:柚子酒(YUZU-SHU)

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柚子酒(YUZU-SHU)

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說明

這款日本清酒的特色:
以精挑細選的「柚子果汁」與自豪の「純米酒」造就而出的完美合作。
清爽的柚子香氣和酸味,搭配上毫不保留地純米酒的芳醇進而提升口感,完成了有著絕妙甜味的口味。
完全不使用香料、色素、酸味劑、防腐劑,配合自己的喜好可以享受各式各樣的喝法。

味道

爽酒・口感清爽滑順的類型・Light & Smooth ※味道類型
與料理的合適度:適合用於活用素材本身原味的料理。
辣度:甜味強烈的口味。

規格

區域:福島縣
酒精度數:10%
定價(參考價格):720ml・1,500日圓

釀造處

ほまれ酒造(Homare Shuzo)
1919年接手酒藏以來,憑藉著穩定的品質與不斷提升的品質發展成為東北地區傑出的酒蔵。
代表品牌的「會津ほまれ」是為了讓會津清酒這名稱傳遍全國而冠上「會津」兩字,並讓顧客念起來順口也容易記憶,期望能成為一個人人熟悉的品牌,於是使用了平假名的「Homare」(ほまれ)。在當時,清酒品牌使用平假名來命名似乎是非常罕見的。
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譯者名:YuMi寧

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