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日本清酒介紹⑤:純米吟釀酒 日光譽(NIKKO-HOMARE)

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日光譽(NIKKO-HOMARE)

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說明

這款日本清酒的特色:
讓平常不太習慣喝日本酒的人也能輕鬆飲用的類型。
堅持地方酒這個詞語,使用當地今市產的酒米「五百萬石」,加上來自日光連山的伏流水及栃木縣開發的酵母來進行釀造。口感清爽好入口為特色,是相當受到女性好評的日本酒。

味道

醇酒,帶有的類型。為Rich SAKE。※味道類型
與料理的合適度:適合使用於各式各樣的料理。
辣度:適中的一般的口味

規格

區域:栃木縣
酒精度數:15%
定價(參考價格):720ml・1,800日圓、1,800ml・3,600日圓

釀造處

渡邊佐平商店(Watanabe Sahei Shoten)
於1842年(天保13年)創業以來,便汲取日光山麓清澈的名水,在日光連山上吹下的冬天寒氣中釀造清酒仍持續至今。此外,由於認為「純米釀造酒才是最原本的地方酒」,因此致力於製造。全部的製造量之中約有90%均為「純米釀造酒」。
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譯者名:YuMi寧

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