鬆軟輕柔的美味即將來襲！
窯烤舒芙蕾歐姆蛋＆可麗餅専售店「YELLOW MARKS」1號店，
於2019年9月28日（六）、東京・澀谷開幕並對外營業囉～

出處：https://www.fashion-press.net/news/53456

招牌商品的舒芙蕾歐姆蛋以及舒芙蕾可麗餅，
最大的特徴為，自日本國內為數眾多的蛋種嚴選使用高級品牌蛋「egg royal(R)」，
並以獨家的製法起泡，使用氣密性高的釜鍋慢慢地烤製，
接單後現點現做的堅持，藉此提供最佳狀態“舒芙蕾感”。
讓獨特輕柔美妙的口感得以完美呈現。

「窯烤舒芙蕾歐姆蛋套餐」   980日幣+稅起～

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「舒芙蕾歐姆蛋」，其第1層為舒芙蕾，第2層添加契合的食材、
3層目則是口感醇厚綿密的西洋風蛋豆腐，造就出共交疊3層構造的美味層次。
與絕配的2種類醬汁一併送入口中，越吃越能感受到口感的變化樂趣。

「窯烤舒芙蕾可麗餅」   980日幣+稅起～

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而「舒芙蕾可麗餅」，
則是將煎到有脆度的薄皮可麗餅挟入舒芙蕾並放進釜鍋中，採用2階段烤製的工法。
最後再添加新鮮的水果切丁、鮮甜經過熬煮已濃縮其中的自家製果醬與鮮奶油便大功告成♪

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其他還有像是選用自家製糖漿製作多種特調飲品、
清涼的冷壓果汁或搭配冰沙調和的酒精性飲料，各種前菜、
復古懷舊感十足的窯烤布丁等甜點，備有各式各樣以蛋為主角的餐點。

【店舗資訊】
「YELLOW MARKS」
開幕日：2019年9月28日（六）
地址：東京都渋谷区神南1-20-15 神南101大樓1F
TEL：03-6416-5955
營業時間：平日・六日、國定假日 11:00～23:00(最後點餐22:30)
店休日：無
總席位數：50席

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執筆者：YuMi寧

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