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東京‧高田馬場☆日本第一間可進行客製化的咖啡歐蕾專售店「Cafe au lait TOKYO」

  • 東京‧高田馬場☆日本第一間可進行客製化的咖啡歐蕾專售店「Cafe au lait TOKYO」
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已於2019年6月1日(六)開幕的咖啡歐蕾專售店「Cafe au lait TOKYO」,
它是以能依照個人喜好調配咖啡歐蕾其風味為特點的專售店。
像這樣無論是牛奶份量或者砂糖的種類、用量皆可客製化接單的咖啡歐蕾專售店,
在日本,「Cafe au lait Tokyo」可是第一間!


出處:https://netatopi.jp/article/1188505.html

「Cafe au lait Tokyo」的飲品菜單,僅供應冰、熱、刨冰冷飲這3種咖啡歐蕾類飲料。
除了刨冰冷飲無法客製,冰咖啡歐蕾、熱咖啡歐蕾飲品則接受細節上的客製化要求
熱咖啡歐蕾售價480日幣、冰咖啡歐蕾520日幣、刨冰冷飲580日幣(未稅)。


出處:https://netatopi.jp/article/1188505.html

為了製作招牌商品咖啡歐蕾,從眾多種類的咖啡豆中嘗試無數次調配出合適的混合咖啡豆。
搭配奶類製成咖啡歐蕾,風味最為順口美味的咖啡豆組合。
並且,由於咖啡豆在經過焙煎後會隨著時間產生氧化。
對於「新鮮焙煎」「新鮮現煮」這兩點有所堅持,毫不退讓。


出處:https://netatopi.jp/article/1188505.html

添加的奶類,可從一般的牛奶、低脂肪牛奶、豆乳進行選擇,
若是購買冰咖啡歐蕾,並選擇牛奶、低脂肪牛奶還能指定製成綿密奶泡。
添加的量也同樣能依照喜好、指定要普通、較多、大量。


出處:https://netatopi.jp/article/1188505.html

想要增加甜度的話、則可自砂糖、黑糖、低卡路里甜味劑、
蜂蜜(需加價)、練乳(需加價)中自由選擇,指定糖量要較少・普通・較多。
此外,還能再加價添加配料,選項有生奶油、新鮮奶油、珍珠。

【店鋪資訊】
咖啡歐蕾專售店「Cafe au lait TOKYO」
地址:169-0075東京都新宿区高田馬場4-2-28 THE FACTORY BY DREAMS INC. B1
營業時間:8:00〜20:00(最後點餐 19:30)
官方網站:http://cafeaulait.tokyo/

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執筆者:YuMi寧

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