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回到第一次獨居生活的地方!祐天寺高CP值午餐「まぐろ食堂みうら屋」(maguro食堂miura屋)

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回到第一次獨居生活的地方!祐天寺高CP值午餐「まぐろ食堂みうら屋」(maguro食堂miura屋)

隻身來到東京,首先居住的地方名為「祐天寺」。
正如其名,在附近有一間叫做「祐天寺」的寺廟。
是個到了春天會開滿櫻花,非常漂亮的地方喔!🌸

這一天,天氣很暖和,想說悠哉地踏出門去散個步吧!久違地在祐天寺這站下車!
而最讓我感到驚訝的,就是增開了好多新開的店!車站前面甚至還開了星巴克!😲

巴士的通路旁有非常多家店。以前就有的店、新開的店,感覺競爭很激烈呢!
這次決定到偶然發現的「まぐろ食堂みうら屋」(maguro食堂miura屋)吃午餐🍴

店門口的裝潢真可愛呢。
進到店裡,左手邊是吧台座位(開放式廚房)的區域(大概有8個位子?)右手邊則是一般的桌椅。
店裡還有樓梯,可能在2樓也有座位也說不定?!
正值午餐時間,店裡只有老闆(主廚)和負責招呼客人的店員2個人共同運作。
這位店員,在我待在店裡的這段期間,不慎打破了2次碗盤…(笑)
忍不住在心底吶喊「加油啊~」給予鼓勵🚩

菜單是像這樣。🐟
與店名「まぐろ屋」如出一轍,看來很講究呢。(※字面直譯=「賣鮪魚的店」)
據說使用從三崎直送的頂級品質鮪魚的稀少部位。
也有提供每日更換菜色的午餐,這一天是竹筴魚一夜干(烤)。

雖然被「ばくだん丼」(炸彈蓋飯)這個名字吸引了目光,但不敢吃納豆只能放棄了;;
這一天,聽說「吻仔魚」早已經賣完了!
其實我是想吃吻仔魚才進來的說!(笑)

因此我點了「まくろすき身丼 温泉卵のせ」!(鮪魚碎肉丼飯 放上溫泉蛋)
所有的餐點都有附沙拉、味噌湯、醬菜喔!
順帶一提,所謂碎肉指的是「刮下附著在骨頭上的魚肉」。
請看下圖👇

光是配色就很賞心悅目了呢♪
味噌湯裡面放了海帶芽、蔥、小塊麵麩。味道清淡並不會破壞魚的鮮味。
碎肉嚐來非常地綿滑!!!
真厲害,腥臭度0!帶出味道卻是給人不搶鋒頭的印象。
搭配醬油芥末予以調合的感覺。


芥末應該是自家磨製的吧?不會嗆辣,只有芥末本身的香味。
飯的軟硬度算普通。不會太軟也不會太硬。份量則偏多。
在飯大概剩下一半的時候把蛋弄破。蛋拌鮪魚碎肉丼飯就完成囉!

也許跟弄破的時間點有關,總覺得「蛋」的存在感太強了~。
個人認為,把溫泉蛋放在另一個盤子或者使用鵪鶉蛋,也許都是不錯的選擇?🥚

畢竟,既然賣點是鮪魚,被蛋給抹消掉就太可惜了!
嘛,我也很喜歡蛋所以不太在意就是了(笑)

到晚上似乎可以享用到更多運用鮪魚製作的各式料理呢💖
下次想在晚上的時候來用餐啊~☆謝謝款待☆

【まぐろ食堂みうら屋】(maguro食堂miura屋)
〒153-0052 東京都目黒区祐天寺2丁目3-14(MAP)
TEL:03-6303-0595
午餐:11:30 – 14:00(星期三公休)
晚餐:17:00 – 24:00(星期二公休)


譯者:めんま

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