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放鬆且溫暖身心的滋味。「だし茶漬け えん(Dashichazuke En)」六本木Hills店

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放鬆且溫暖身心的滋味。「だし茶漬け えん(Dashichazuke En)」六本木Hills店

因為直到很晚的時間才能吃飯,心想著可以很快地享用的餐點比較好呢!便首次前往「だし茶漬け えん(Dashichazuke En)」用餐。

店家位置,位於六本木Hills的北塔地下一樓。
在一字排開形形色色的店家之中,對從未光顧過的「えん(En))」興趣十足!

首先,「咦!居然是餐券機!」,光是這點就讓我很驚訝(笑)

https://byo.co.jp/dashichazuke-en/

不過這個方法也算是比較快速呢。
抱著好奇的心看了一下HP,上面寫著「Japanese Fast Food」,所言其實確實如此!不禁感到認同(笑)

菜單是像這樣。全部都是套餐!
雖然飯量有小碗‧普通‧大碗可以選,但價錢是一樣的。
而且高湯還可以自由續碗!「自由續碗」是這世界上最喜歡的詞彙了❤
煩惱許久的結果,選了經典不敗的「鯛魚茶泡飯」。不嘗鮮、不冒險的類型(笑)
還有所謂的「季節茶泡飯」,這個我還是第一次知道。
現在這個時期是比目魚呢☆

鏘鏘──!不愧是「Japanese Fast Food」!馬上就送上來了(笑)
這個就是「鯛魚茶泡飯」
飯和配菜會分開來送呢。
這次的小菜是涼拌豆腐和羊栖菜!能感受到「和風」格調!
涼拌豆腐上面淋的芝麻醬油,其芝麻香味較為強烈 (吃起來幾乎是芝麻醬呀)。
羊栖菜則是家常的味道。我家的媽媽不喜歡羊栖菜,平時不太會出現在餐桌上就是了(笑)

做成茶泡飯的話是這種感覺!
把美美地精心盛裝在盤子上的鯛魚給…對不起,不過味道都是一樣的…
因為白飯裝在頗大的碗裡,送上來的時候不禁感到「?!」。
普通飯量也有180g,可以吃得蠻飽的!
放著鯛魚的小盤子裡,同樣有以芝麻風味為基底的醬汁。
還有就是米果顆粒。雖然只有一點點,但對於增加香氣來說是足夠的○

釋放了昆布和沙丁魚乾、宗田節‧鯖節‧鰹節香氣的甘醇和風高湯,再加入用酒、味醂、白醬油、烘焙鹽調味的雞骨湯,成就出超講究的高湯!真是相當考究於高湯的製作!
出生於關西的我,從小在「高湯」文化培育下長大,喝下一口高湯,整個人都倍感放鬆舒適。
高湯含有礦物質以及許多對女性而言必需的營養素呢。
這裡的高湯即便單喝也很美味!!
對於把茶泡飯視作飲料般享受的人而言,「高湯可自由續碗」是讓人感激的服務呢✨
正因為打著「Fast Food」的招牌,我也三兩下就吃光光了😋

繁忙的日子有能吃上一頓飯放鬆緩解的去處,真令人開心。
請各位務必去體會一下高湯的美味喔♪

【「だし茶漬け えん(Dashichazuke En)」六本木Hills店】

〒106-0032
東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワー B1F
10:00~23:00(最後點餐22:30)

TEL:03-5772-9296


譯者:めんま

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