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以日本清酒追求美麗 大和撫子會~秋~

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以日本清酒追求美麗 大和撫子會~秋~

為了喜歡日本清酒的各位女性,
這次也舉辦了「以日本清酒追求美麗 大和撫子會~秋~」。
舉辦日這一天正好是稱為「日本清酒之日」的10月1日,
就用秋天的清酒「冷卸酒」來乾杯了♡
今天也就來跟大家稍微報告一下這次的活動內容☆

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監修:SAKE Master

☆以日本清酒追求美麗 大和撫子會~秋~☆

在夏天首次舉辦就大受好評的大和撫子會。
可以享受到美味可口的日本清酒與佳餚讓活動特別受到歡迎,也因此決定要舉辦第二次的活動♪
這次的活動是以「秋季」作為主題,美食佳餚和日本清酒當然也少不了。
穿著浴衣前來參加的女性們,更是渡過了別有一番風情的獨特時光♪
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☆秋季日本清酒「冷卸酒」☆

「冷卸酒」一詞的由來,在昔日江戶時代,為確保在冬季釀造的新酒之品質不會惡化於春天時先進行入火(加熱殺菌)的程序,再以大酒桶來儲藏熟成,經過了一個夏季,等待酒藏的溫度跟外界溫度漸趨平衡之際,不進行第2次的加熱殺菌,保持「冷卻」的狀態自大酒桶「卸出」至小酒桶再裝瓶出貨。
作為秋季日本清酒來說,可是自古以來就備受重視喔♪
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☆可口的美食佳餚與好喝的日本清酒☆

這一次可口的美食佳餚與好喝的日本清酒也是讓人心滿意足。
站著吃的形式能和不同的人一邊聊天一邊享用,這一點非常好的!
挑選適合搭配手中的料理來品嚐的日本清酒,享受到絕妙的完美结合♡
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秋刀魚、茄子等秋天的時鮮讓人目不轉睛…♡

延續上一次的高人氣,以日本清酒調製而成的Sangria當然也不能錯過☆
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酸酸甜甜的滋味非常地好喝!
用餐之間的空檔也玩了一些小遊戲,也有得到豪華獎品的人…!
自品酒師那獲得關於日本清酒的資訊也受益良多!

下一次的大和撫子會將會於2月舉行的樣子♡
似乎是日本清酒和關東煮的搭配組合唷!真是想都沒想到!
嗯~絕對會很美味的!下次也請讓我繼續為大家報告喔♪

享受日本清酒的女子聚會活動「大和撫子會」♡

享受日本清酒的女子聚會活動「大和撫子會」♡

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譯者名:YuMi寧

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