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IWC指的是?獲獎多次!傑出的日本清酒!

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IWC指的是?獲獎多次!傑出的日本清酒!

各位知道稱為IWC(International Wine Challenge)這個獎項嗎?
從名稱可以了解到W (Wine)取自於酒這個單字,是用來決定傑出的酒類的獎項,設有日本清酒部門,至今於我們日本必買.com介紹過的日本清酒當中,有多款是曾在IWC榮獲獎項。

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監修:SAKE Master

☆IWC(International Wine Challenge)指的是?☆

IWC為毎年於倫敦舉辦,有著世界最大規模及最高權威度的酒類競賽。
自1984年開始首次舉辦,歷時兩個星期的時間由300人以上的審查員進行試飲,以決定當年度獲得最優秀獎項的酒類。
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☆IWC 日本清酒部門則是?☆

自2007年開始的審查會,著眼於日本清酒的可能性,讓日本清酒的美味不只侷限在日本而是拓展到全世界。
日本當然會參加這個審查會,但就連出自於加拿大及挪威、美國的清酒也一併參賽相當令人驚訝!
理所當然的,IWC 日本清酒部門也與International Wine Challenge同樣採用嚴格地審查標準來進行審查評比。
再由擁有豐富經驗的審查員加以決定,各類型的日本清酒的審查會之中,信用度據說是最高的。
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☆曾在IWC獲獎的日本清酒☆

日本必買.com介紹過的日本清酒中,曾在IWC獲獎的品項如下!

~今代司 天然水釀造~
於IWC 2015 日本清酒部門中的純米酒部門榮獲銅獎!
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~雪月花~
2006年榮獲金獎、2007年榮獲最高金賞。
最高金賞為在金獎的判定之下,還獲得全場專家們一致的評價所被贈與的獎項!
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~華鳩8年貯藏~
IWC 2016古酒部門總計已榮獲了8次金獎!
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在世界頂尖的競賽中獲得獎項並不是一件容易的事呢!
能就此得知自眾多的日本清酒被嚴選而出,也獲得到極高評價的酒款!
每個人喜好的風味當然都有所不同,不過,曾獲得金牌的日本清酒它的美味或許能稱為是最棒的也說不定呢。

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譯者名:YuMi寧

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