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雜煮?紅包?徹底介紹日本新年習俗☆

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雜煮?紅包?徹底介紹日本新年習俗☆

這篇會提供第一弾~第三彈裡所沒有記載到的新年相關情報☆
其實在新年品嚐的料理可不只有御節唷♪

☆雜煮也是新年吃的料理?☆

第二彈的文章中有介紹過御節,其實在日本新年會享用的可不只有御節喔♪
還有被稱為雜煮的料理(特別是元旦這天)也是廣為人知的年菜代表♪
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出處:https://matome.naver.jp

雜煮是為了祈禱新的一年都可以平安圓滿度過的日本傳統料理。
如上圖所見就可以了解,雜煮跟御節一樣會依照區域不同而有不一樣的特性。
日本各地除了沖繩以外的地方都有吃雜煮的這個習俗。
關西地方的雜煮偏向於白味噌湯底中放入圓形麻糬來烹煮。
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出處:http://joy-q.com

另一方面在東日本與近畿地區已外的西日本則獲得完全的支持是採用清湯。
另外像是出雲地方或者能登半島的一部份地區則會用紅豆湯製作雜煮。
在湯中加入方型麻糬的傾向較高。
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出處:http://heaaart.com

關西地方出身的筆者,認為白味噌雜煮是理所當然的,知道不只有這一種做法的時候受到了相當大的衝擊呢 (笑)
都好想品嚐看看全國各地的雜煮了呢☆

☆ 紅包☆

對小朋友來說,領紅包可以說是過年最重要的一件事了吧 (笑)
給紅包為家族成員或者親朋好友等有交情的人給予孩子金錢的一種風俗習慣。
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出處:http://know01.com

一般都是裝入「小紅包袋/有卡通圖案的紅包袋)」後交給孩子。
新年時親戚齊聚一堂,小時候在品嚐著雜煮或御節的美味,要是聽到「〇〇小朋友、收下這紅包吧」那真是比什麼還要來得開心,到現在仍然記憶猶新。
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出處:https://matome.naver.jp

紅包中的金額會根據孩子年齡的改變而有所變動。
以前特別期待可以拿著剛拿到的紅包去有著新年初特賣(新年特賣促銷)的店家♪
出社會工作之後,變成要給兄弟姊妹,或者雙親以及祖父母紅包,這也算是盡孝道的一環。

☆賀年卡☆

將傾注了感謝平時受到對方照顧的心意,包含祝賀新年的賀詞與感激過去一年的情誼,期盼與對方在新的一年也可以好好相處的招呼賀卡贈送出去,這就稱為賀年卡。
近年來,因應科技發展,使用郵件等電子內容等等方式逐漸普及,但是紙本賀年卡的數量依舊沒有減少這一點,這正是日本人想要保存住自古流傳下來的重要文化的證據♪
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出處:http://www.poipoi.com
手寫的賀年卡或有著家族照片的賀年卡,有各式各樣的賀年卡,新年當天送到郵箱中的話,會很令人開心呢😊

☆新年的遊戲☆

現在雖然比較少見,在日本有一些從以前流傳下來的新年遊戲喔。
說到在寒冷冬天的家中可以進行的遊戲、就是福笑或升官圖、百人一首了吧!
・福笑
進行遊戲的方式為把眼睛遮住,將眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵等等器官的紙片移動到畫著臉的輪廓的紙張上,由於完成後紙上的面容會非常滑稽好笑,大家哄堂大笑十分有趣。
輪廓原型大多是以阿龜、或者阿多福,起源於「福臨笑門」這句諺語,因此而成為非常適合過新年玩的遊戲。
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出處:http://www.hoaloha.co.jp

・升官圖/升雙六棋盤
在有如棋盤般的雙六盤上以骰子決定移動棋子步數的遊戲,如遊戲名稱一樣,雙方一次前進最大限制6格。
規則非常簡單,只要擲骰子就可以前進,完全依靠運氣決定勝負,可以多人參戰也很適合過年時的團體娛樂遊戲,還可以順便試試新年新運氣喔!
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出處:http://www.irasutoya.com

・百人一首
平安時代創造的各式各樣和歌集、由鐮倉時代於京都小倉山居住的藤原定家集結的「小倉百人一首」而成,原本是只有宮中才有的娛樂,自從江戶時代的木版畫技術發展以後開始流傳到民間,變成家家戶戶新年的娛樂之一。
在進行百人一首這遊戲的時候,將寫著下句的紙片散亂在地上,在負責朗誦上句的人說話的途中去尋找寫著下句的紙片。記憶力為掌握勝利關鍵的一款遊戲!
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出處:http://www.joaf.co.jp

說到在戶外玩的遊戲代表就是風箏大會和板羽球了!

・風箏大會
以前在平安時代是貴族玩的遊戲,戰國時代則是為了推測與敵人陣營之間的距離、為了對遠方投擲有火焰的兵器來加以活用。而來到江戶時代,則為了慶祝家中有男丁誕生就會施放風箏,漸漸流傳成為民間的遊戲推廣開來。
據說風箏飛的越高就越能將願望傳達給神明進而成真,嬰兒也可以健康的成長茁壯!
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出處:https://www.youtube.com

・板羽球
古時人們相信板羽球可以去除厄運,在江戶時代,每到年底會為了將邪氣去除而將板羽球的球拍贈送給他人(淺草的羽子板市非常有名呢)。
可以去除一整年的厄運,祈求孩子健康成長等等的心願都寄託於此,可以說是相當地受到喜愛。若有損壞的話可以在表面塗上墨水補強,也是一種除魔的咒語呢。
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出處:http://makky1024.cocolog-nifty.com

以上的介紹如何呢?
是否有更了解日本的新年習俗了呢?
希望2017年也是好年♡

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譯者名:toru1973

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