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馬上就能做出四人份漢堡肉的,日本虎牌大容量食品調理機

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馬上就能做出四人份漢堡肉的,日本虎牌大容量食品調理機

雖然能靈活運用食品調理機的消費者都給予這類機器「不可或缺!」的高評價,但購入後幾乎沒有使用而感到後悔的人也不在少數。可以說是消費者好惡兩極的一種家電。

這次試用的日本虎牌「微電腦食品調理機SKF-G」,是一款希望過往沒能將食品調理機運用的得心應手的消費者們,也能再嘗試一次的商品。

從結論而言,這款不鏽鋼製的食品調理機比預想還來的方便使用。既可以當作攪拌器,也可輕鬆將鮮奶油打發,在使用上十分方便。

接下來為您介紹這款如此便利的微電腦食品調理機SKF-G。

日本虎牌「微電腦食品調理機SKF-G」,為乾淨的不鏽鋼製容器,大容量是這款食品調理機的魅力。

微電腦食品調理機SKF-G-1

廠牌名稱: 日本虎牌
製品名稱: マイコンフードプロセッサー SKF-G
購入地點: Amazon.co.jp
購入價格: 10,485日圓

不鏽鋼製的輕巧容器!附屬器具能簡潔地整理收納

這款商品的機身,不像大眾印象中的食品調理機一般是笨重的玻璃製容器,而是採用了輕巧的不鏽鋼製容器。在容器內面採用凹痕加工,使食材不易黏鍋。雖是650g的大容量,但因為與玻璃製容器不同,厚度較薄,所以不會覺得過大。

容器為不鏽鋼製,比一般玻璃容器來得輕巧。

微電腦食品調理機SKF-G-2

將蓋子、容器、剁刀拆下後的樣子。拆取的步驟也很簡單

微電腦食品調理機SKF-G-3
機身大小為287×179×210mm(寬×深×高),重量約2.3kg。

附屬器具裡頭包括了能拿來進行剁碎及搗碎之用途的「絞碎刀片」、能夠製作蘿蔔泥等的「磨泥器」,能夠打發、攪拌的「攪拌器」,可製作麵包麵團的「麵包製作器」等4種。

除此之外還附贈了食譜、刀具清潔刷、刮刀清潔兩用刷、收納盤。只要將能把附屬品收納到機身上的收納盤裝置好,便能與機身結為一體,精巧的收納在一起。

可以將附屬用器全收納在收納盤裡頭

微電腦食品調理機SKF-G-4

打發刀具、製麵刀具、磨泥刀具和打發&磨泥用具

微電腦食品調理機SKF-G-5

附屬用器可以像這樣收納在機身上

微電腦食品調理機SKF-G-6
刀刃的轉速能依據不同需求從4種模式中選擇。

分別是忽動忽停、間隔運轉的「絞碎模式」、高速運轉的「磨泥・製湯模式」、低速運轉的「打發模式」、低速運轉後,不斷重複高速、中速運転的「揉麵團模式」等4種。能在機身上的刀刃轉速設定處用按鈕切換不同模式。

在轉速調節開關處標有圖示,淺顯易懂

微電腦食品調理機SKF-G-7

刀具清潔刷跟刮刀清潔兩用刷

微電腦食品調理機SKF-G-8

輕鬆就能做出4人份的漢堡肉

因為是大容量650g的尺寸,所以能輕易地一次做出4人份漢堡肉(150g×4個)的基底。筆者按照食譜所寫,以牛肉200g、豬肉200g的量做了4個。

如果是使用小容量的食品調理機,需要先把肉、洋蔥剁成細末,再放入另外的容器攪拌。

但這款SKF-G因為容量很大,不用說是肉跟洋蔥了,就連麵包粉及雞蛋等等的材料都能接二連三的放進去,可以一口氣攪拌,所以能在短時間內完成。能以眾多材料一口氣製作成漢堡肉真的很輕鬆。如果是人數不多的小家庭,連隔天便當要帶的漢堡肉都能一次做足。

將肉塊絞三分鐘左右便成了粗絞肉。與細絞肉不同,口感較有嚼勁、肉汁飽滿十分美味。

放入4人份的食材,接下來就交給食品調理機

微電腦食品調理機SKF-G-9

因為蓋子是透明的,可以看到容器內的情況

微電腦食品調理機SKF-G-10

2分鐘左右就完成了粗絞肉

微電腦食品調理機SKF-G-11
食譜內記載的以紅味噌製作而成的肉味噌也受到了家人的好評。因為是將肉塊用食品調理器絞細,與絞肉有所差異,口感跟香氣都完全不同。把蒜頭跟生薑也加進去,一次就能攪拌均勻,十分簡單。與便當也是絕配。

完成了鮮嫩多汁的4人份漢堡

微電腦食品調理機SKF-G-12

家常菜的肉味增也是一道絕品美食

微電腦食品調理機SKF-G-13

也能製作果汁,可當作果汁機使用

連湯品跟果汁都能調理之處也是SKF-G的魅力。液體的容量可容納到600mL。能製作出3~4人份的果汁。有許多食品調理機無法放入液體,SKF-G讓食品的調理有更多變化。
筆者做了混合芒果罐頭、牛奶、優酪乳的果汁。不會太甜,濃稠的口感嘗起來很新鮮。

可以調理液體,不需要果汁機

微電腦食品調理機SKF-G-14

完成了口感滑順又濃稠的果汁

微電腦食品調理機SKF-G-15
也試著挑戰了食譜內記載的法式濃湯,這道放入了螃蟹罐頭、蝦子等,豪華的湯品,散發甲殼類獨特的風味,很適合在特別的日子享用。

將用食品調理機製成的滑順湯品用鍋子加熱再加入調味料便大功告成。當然,要製作玉米濃湯、南瓜濃湯等簡單的湯品也是沒問題的。

因為兼具了果汁機的功能,能夠做出各種不同的湯跟飲料,十分有樂趣。

在家也能使用超市有販賣的材料製作法式濃湯

微電腦食品調理機SKF-G-16

在打發模式下,將奶油打發就靠這台

這次新加入的功能是「打發」模式。打發模式採低速運轉,能使用另外附贈的打發器將鮮奶油打發

要將鮮奶油打發不僅很麻煩,需要清洗的器具數量也會增多,使收拾善後更加不易。但有了這一台,讓點心製作能順利進行,可以代替果汁機 消費者不需再另外購買

這添加了新鮮藍莓的幕斯,是使用剁刀在打發模式之下製作而成。點綴在上頭的鮮奶油也是使用打發器將其打發。因為只要換上打發器使其不斷迴轉即可,所以起初還有點擔心能不能真的成功,但30秒左右就完全打發了。再把時間調短一點說不定也可以。

鮮奶油一次能打出最少100ml、最多200ml的奶泡。過往想要在點心上加點鮮奶油時,需要非常費事地將奶油打發。只要使用這台,手不會痠,輕而易舉就能完成,真是太開心了。

先做了藍莓慕斯

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鮮奶油一眨眼就打發了!

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輕鬆就能做出一道甜點

微電腦食品調理機SKF-G-19
除此之外,我還用了絞碎刀在「打發模式」下做了法式鮭魚凍派。放入紅鮭、魚板、鮮奶油、白葡萄酒等食材,將其絞至細泥狀後,再放入奶油蛋糕的模具內,用微波爐加熱40分鐘左右,便完成了一道能在特殊的日子時作為派對餐點端上桌、豪華的法式凍派。

在製作這些料理時常因為需要搗碎、用濾網過濾感到很繁複,但只要有這台食品調理機就能輕易地完成,能再次感受到手工料理的樂趣與美味。

用剁刀將食材打成泥狀後放入微波爐加熱

微電腦食品調理機SKF-G-20

在小型派對上感覺也能受到好評的一道食譜

微電腦食品調理機SKF-G-21

即使是麻煩的山芋泥,也只需花40秒磨泥

只要使用磨泥刀具,即使是費事的山芋,也能在一眨眼間磨成泥。將山芋剝一層厚皮後切成3公分的塊狀,淋上一點醋,接著只要調成「磨泥・製湯」模式等待40秒左右山芋泥即可完成。

將鮪魚的魚片買來,加上磨好的山芋泥後山芋泥鮪魚丼飯便大功告成。即便是黏滑不易拿取的山芋,只要使用這台食品調理機就能輕鬆磨成山芋泥,非常便利。

因為要將山芋磨成泥很麻煩,平常幾乎都不會做

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剝完皮後隨意地放入容器內

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40秒就變成這種狀態了

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孩子們希望我再做一次的山藥泥鮪魚丼飯

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用食品調理機做出麵包麵團跟餡料,要做咖哩麵包也不是問題

用「揉麵團」刀具可以製作麵包的麵團。可製作量最大可達150g。跟一般的麵包機相比量似乎有點少,但這份量足以製作6個餐包或5個貝果,或者兩片約25公分的披薩。這次則試著做了咖哩麵包。

放入高筋麵粉、乾燥酵母、溫水、鹽、砂糖、溶化後的奶油、以揉麵刀具運轉2分鐘後食材便都聚集在一塊,接下來蓋上一層保鮮膜讓麵糰發酵,在等待麵糰發酵的期間可以先用絞碎刀把餡料做好。將洋蔥、紅蘿蔔、生薑、蒜頭、牛肉剁成細末後,倒入平底鍋內用咖哩粉等香辛料調味。

加入高筋麵粉跟乾燥酵母後用揉麵刀具揉兩分鐘

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漸漸結成一塊,很有趣

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麵包內餡也可用食品調理機製成

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熱騰騰的咖哩麵包完成了

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以發酵好的麵糰包入內餡,再裹上蛋汁跟麵衣油炸後即可完成。剛炸好的咖哩麵包堪稱一絕,家人都吃得十分開心。在自家使用新鮮的油油炸,不必擔心吃完後會胃酸過多,可以放心地讓小孩品嘗。

這台食品調理機能在短時間內做出作工簡單的麵包,在做點心時很派得上用場。

機身輕巧便於使用,經常有機會用到它!

透明玻璃製的容器能從外頭確認容器內的狀況,但不鏽鋼製的無法,因此感到有些許不便。雖說如此,這款商品明明比玻璃製容器的容量更大,卻也更輕巧、更便於收拾,這點十分出眾。能夠一次調理4人分所需的食材,十分省時。

雖然聽到大容量便有家庭用商品的印象,但其實也可以拿來做備用的家常菜、隔天的便當菜等,一次能做出的份量很多,給予了消費者自由活用的空間。

與其購入市面上容量不算大也不算小的食品調理機,更推薦您這台有各式各樣功能的大容量機型。可以接二連三的放入食材,連不習慣拿刀、剛開始學做料理的消費者也能毫不猶豫的使用吧。

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“馬上就能做出四人份漢堡肉的,日本虎牌大容量食品調理機” 有 2 則迴響

  1. 訪客 說:

    請問要到那裡買,價錢應該不會太貴嗎?我想-機多功能,顏色有幾種,我-直上網挑選,觀望,及價格麻煩你了。

  2. YuMi Liang 說:

    您好,
    您可以透過網路或是量販店購買。
    商品規格詳細情況與販賣價格的部分請與店家確認。

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