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簡單不需訣竅的洗米器

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簡單不需訣竅的洗米器

在洗米的時候,如果洗過頭的話,會破壞米的細胞壁,煮出來的飯就會水水的,但如果洗不夠的話,又會有米糠的味道,實在很難拿捏。
在此想介紹的是,由象印所發售的洗米器。

象印洗米器

廠牌名稱: 象印
製品名稱: 洗米機 DK-SA26
購入價格: 2,230日圓

洗米器可以設置在鍋子或是煮飯機的內鍋上,旋轉把手來洗米。可以使用在內徑178~外徑260㎜、深103~153㎜的鍋子上。

馬上就試看看是不是真的好用。按順序的話,第一個步驟是「沖洗」。往注水孔倒入8分滿的水,旋轉把手2~3次後,快速的把水倒掉。重複這個步驟兩次。

將本體像蓋子一樣設置在內鍋上。

象印洗米器-1

水可以從大大的注水孔倒入。

象印洗米器-2

旋轉把手的時候,攪拌棒也會轉動。

象印洗米器-3

用手指按著防滑的部位把水倒掉,這個動作蠻需要力氣的。

象印洗米器-4

接下來是「洗」的步驟。

1.在水倒乾淨的狀態,旋轉把手15次。

2.將水倒入8分滿的位置。

3.旋轉把手2~3次,再從倒水孔將水倒掉。

這一連串的動作,依據米的份量大約做2~4次,加上第一個步驟「沖洗」的兩次,就能完成洗米了。

實現了專家推薦的洗米方式。

這個洗米器的攪拌棒上,有3個塑膠製的葉片,每一個和中心的距離都不一樣,因此可以攪拌到所有的米。
而且離中心最遠的葉片上,還附有橡膠,可以防止家裡的鍋子被刮傷。

由於3個葉片在不同的位置畫著圓,因此可以均等的攪拌。

象印洗米器-5

攪拌棒為可動式,可以依鍋子的深度做調整。

象印洗米器-6

當用淺鍋子的時候,攪拌棒也調短一些。

象印洗米器-7

其實我曾經問過洗米達人,有關洗米的訣竅,他說「在把水倒乾的狀態下,用手指快速的將米攪拌」。這個洗米器,只需要用一些力氣,就能夠讓攪拌棒像手指一樣,快速的攪拌米粒,正是重現了達人所說的訣竅。
還有「為了不留下米糠的味道,必須要將水倒得一乾二淨」,只要使用倒水孔的部分,就能夠徹底的把水給倒乾淨。

還考慮到洗米器的清洗與收納方式

最後的沖洗步驟完成後,水看起來混濁度剛剛好。

象印洗米器-8

好處就是只需要轉動把手,不論是大人或小孩,都能夠在不傷到米的情況下把米洗乾淨。另外手也不需要直接碰到米或是水,所以在冬天不想碰到冷水的人,或是剛做完指甲的人,也很適合使用。

另一方面讓人在意的是,要清洗的東西變多了。這個製品沒辦法使用自動洗碗乾燥機,或許有人會覺得很麻煩。還有體積也不算小,必須要先想好收納的地方。

姑且是有開了可以使用掛鉤的孔,也能用吊掛的方式收納,但如果找不到地方掛的話,可以將葉片和本體分開,另外找地方收納。

由於有把手和葉片,所以比看起來還要占空間。

象印洗米器-9

可以使用掛鉤的孔,但要選好地方。

象印洗米器-10

我覺得這個洗米器最大的好處就是,以往洗米總是覺得不是很有把握,不知道自己洗得夠不夠好。實際上用了這個洗米器後,我才發現以往吃的飯,都是有點米糠臭味的。

如果是不擅長洗米的人,請務必試一次看看唷。

象印マホービン洗米機 DK-SA26操作影片

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